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Specialty Coffee

SPEZIELLER KAFFEE UND KAFFEEBOHNEN

Hier listen wir unser Sortiment an Spezialitätenkaffee auf. Dieser kommt sowohl von verschiedenen schwedischen Kaffeeproduzenten als auch aus anderen europäischen Ländern. 

WAS IST SPEZIALKAFFEE?

Für diejenigen unter Ihnen, die neu in der Kaffeewelt sind: Sie kann mit der Bestellung von Kaffeespezialitäten in Berührung kommen und nicht wirklich verstehen, was gemeint ist. Wir selbst verwenden eine kurze Formulierung: „Spezialitätenkaffee ist eine Beurteilung seiner Qualität, und ein Kaffee muss mindestens 80 Punkte auf einer 100-Punkte-Skala haben, um als Spezialitätenkaffee bezeichnet zu werden.“

SCA (Specialty Coffee Association) hat eine längere Beschreibung dazu, in der sie nicht auf Punkte eingehen, sondern sich auf Qualität und Anbau konzentrieren Bedingungen und Zeitpunkt der Ernte, um die beste Qualität zu erzielen. Dabei geht es um alles: Der Schwerpunkt liegt auf der Art und Weise, wie der Kaffee angebaut wird, über die Minimierung des Risikos von Fehlern während der Ernte bis hin zur Art und Weise, wie er anschließend geröstet wird. 

Spezialitätenkaffee ist normalerweise etwas, das nur in kleinen Mengen hergestellt werden kann . Deshalb sind es oft Kleinröstereien, die es im Sortiment haben. Für größere Kaffeeröster, wie die großen in Schweden und international, ist es schwierig, Kaffee in kleinen Mengen zu produzieren, und daher lohnt es sich nicht Herstellung von Spezialitätenkaffee. 

Sehr oft ist Spezialitätenkaffee auch fair gehandelt oder biologisch. Es ist nicht immer so, dass er offiziell als solcher gekennzeichnet ist, da die Kennzeichnung Geld kostet, aber viele Mikroröstereien legen großen Wert darauf, dass der Kaffee auf die richtige Art und Weise angebaut wird. Spezialitätenkaffee wird auch viel häufiger als  Single Origin Coffee oder Hochgebirgskaffee.

Wenn Sie Kaffeespezialitäten kaufen möchten, schauen Sie sich unser Sortiment an. Es gibt Kaffeespezialitäten verschiedener Kaffeemarken, wie zum Beispiel Johan & Nyström (die erste große Kaffeemarke, die sich in Schweden darauf konzentrierte) und Lykke kaffegårdar, einer der neuen Spezialitätenkaffeeproduzenten in Schweden.

OAS Roastery Probierpaket 4x30g OAS Roastery Probierpaket 4x30g

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5.22 EUR
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Lilla Kafferosteriet Probierpackung 4x70g Lilla Kafferosteriet Probierpackung 4x70g
Der Kaffee-Adventskalender 2023 Der Kaffee-Adventskalender 2023

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Lykke Darkness Kaffeebohnen 500g Lykke Darkness Kaffeebohnen 500g

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Viel Glück, OK Ciao! Kaffeebohnen 500g Viel Glück, OK Ciao! Kaffeebohnen 500g
Glück Brasilien Oh! Kaffeekapseln 10er-Pack Glück Brasilien Oh! Kaffeekapseln 10er-Pack
Lykke Bam Bam Kaffeekapseln 10er-Pack Lykke Bam Bam Kaffeekapseln 10er-Pack
Lykke Happiness Kaffeekapseln 10er-Pack Lykke Happiness Kaffeekapseln 10er-Pack
Uppsala Kaffeerösterei Muskedunter 500g Uppsala Kaffeerösterei Muskedunter 500g
Uppsala Kaffeerösterei Nollarton 500g Uppsala Kaffeerösterei Nollarton 500g
Kaffeerösterei Uppsala Denken Sie an 500g Kaffeerösterei Uppsala Denken Sie an 500g
Uppsala Kaffeerösterei Uppsala Ettan 500g Uppsala Kaffeerösterei Uppsala Ettan 500g
Uppsala Kaffeerösterei Valborg 500g Uppsala Kaffeerösterei Valborg 500g
Uppsala Coffee Roastery Swiss Decaf 500g Uppsala Coffee Roastery Swiss Decaf 500g
Uppsala Kaffeerösterei Florenz 500g Uppsala Kaffeerösterei Florenz 500g
Kahls Coffee Masterpiece Burundi Kaffeebohnen 1000g Kahls Coffee Masterpiece Burundi Kaffeebohnen 1000g
Kahl's Coffee Masterpiece Impressionist Kaffeebohnen 1000g Kahl's Coffee Masterpiece Impressionist Kaffeebohnen 1000g
Gringo Sleepy entkoffeinierter Kaffeebohnen 250g Gringo Sleepy entkoffeinierter Kaffeebohnen 250g
Gringo Daily Espresso Kaffeebohnen 500g Gringo Daily Espresso Kaffeebohnen 500g
Gringo Radical Brew Kaffeebohnen 500g Gringo Radical Brew Kaffeebohnen 500g
Gringo The Hobo Espresso Kaffeebohnen 500g Gringo The Hobo Espresso Kaffeebohnen 500g
Kahl's Coffee Masterpiece Expressionistische Kaffeebohnen 1000g Kahl's Coffee Masterpiece Expressionistische Kaffeebohnen 1000g
Kahl's Coffee Caffè Inferno Kaffeebohnen 1000g Kahl's Coffee Caffè Inferno Kaffeebohnen 1000g
Gringo The Outsider Espresso-Kaffeebohnen 500g Gringo The Outsider Espresso-Kaffeebohnen 500g
Gringo Brazil Fortaleza Bobolink 250g Kaffeebohnen Gringo Brazil Fortaleza Bobolink 250g Kaffeebohnen
Kahl's Coffee Monsoon Malabar Kaffeebohnen 200g Kahl's Coffee Monsoon Malabar Kaffeebohnen 200g
Kahl's Coffee Masterpiece Surrealistische Kaffeebohnen 1000g Kahl's Coffee Masterpiece Surrealistische Kaffeebohnen 1000g
Kahl's Coffee Goodnight KRAM Fairtrade&Eco Kaffeebohnen 1000g Kahl's Coffee Goodnight KRAM Fairtrade&Eco Kaffeebohnen 1000g
Lykke Happiness Kaffeebohnen 500g Lykke Happiness Kaffeebohnen 500g

Lykke Happiness Kaffeebohnen 500g

19.37 EUR
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Lykke Bam Bam Kaffeebohnen 500g Lykke Bam Bam Kaffeebohnen 500g

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20.25 EUR
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Kahl's Coffee Masterpiece Cubist Kaffeebohnen 1000g Kahl's Coffee Masterpiece Cubist Kaffeebohnen 1000g
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Sie können die gesuchte Kaffeespezialität nicht finden? Sagen Sie uns Bescheid und wir schauen, ob wir es ins Sortiment aufnehmen können! Wir entwickeln unser Sortiment ständig weiter.

HERSTELLER VON SPEZIALKAFFEE?

Wenn Sie ein Kaffeeröster sind, der Spezialitätenkaffee herstellt, und möchten, dass wir Sie in unser Sortiment aufnehmen, lassen Sie es uns wissen ! Wir sind immer offen für neue Kaffeemarken, insbesondere wenn der Fokus auf gutem Kaffee von hoher Qualität liegt!