Große Auswahl an Kaffee- und Kaffeemaschinen

Moka-Maker

MOKA-BREWER-KAFFEEMASCHINE

Moka-Maschinen sind etwas besondere Kaffeemaschinen. Diese Art von Kaffeemaschine vereint das Erhitzen von Wasser und das Aufbrühen von Kaffee in ein und demselben Gerät, das jedoch von unten nach oben arbeitet. Das Wasser im unteren Teil des Behälters erwärmt sich nämlich und es entsteht ein Druck. Durch diesen Druck steigt das Wasser auf und wird durch das Kaffeepulver in der Mitte des Geräts gedrückt. Der fertige Kaffee wird dann im oberen Teil des Brühers gesammelt.

Das klingt vielleicht nach einer seltsamen Art, Kaffee zuzubereiten, ist aber tatsächlich die Art und Weise der Espressomaschine - obwohl Sie von unten statt von oben beginnen. Andererseits ist der Druck in einer Moka-Maschine im Vergleich zu Espressomaschinen deutlich geringer, er beträgt also nur 1,5 – 2 bar. 

Es gibt verschiedene Modelle von Moka-Maschinen, aber die meisten haben diese Gemeinsam ist, dass sie auf das Kochfeld/den Herd gestellt werden und dass sie nicht elektrisch betrieben werden. Dadurch eignet sich der Mokkabereiter auch für Ausflüge und den Einsatz im Freien, da lediglich eine offene Flamme oder ein Gasherd benötigt wird. 

Wir empfehlen die Verwendung von speziellem Mokkakaffee oder gemahlenem Espressokaffee. Am besten ist es jedoch, wenn Sie frisch gemahlene Kaffeebohnen haben, die maximal 15 Minuten vor dem Brühen gemahlen werden. Sowohl elektrische als auch manuelle  Kaffeemühlen eignen sich hervorragend zum Zubereiten von Mokka.

Wenn Wenn Sie auf der Suche nach ein paar Kaffeesorten sind, die sich gut für Moka-Kaffee eignen, können wir Ihnen Folgendes empfehlen:

Also genießen Sie Ihren nächsten Moka – eine wunderbare Möglichkeit, guten Kaffee ganz einfach zu Hause zuzubereiten!

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Bialetti Moka Express 3 Tassen – Moka-Maker Bialetti Moka Express 3 Tassen – Moka-Maker

Det finns flera olika modeller av mokabryggare, men gemensamt för de flesta är att man sätter de på kokplattan / spisen och att de inte är eldrivna. Detta gör mokabryggaren även passande för utflykter och att användas utomhus - då allt som behövs är en öppen låga eller gasspis. 

Vi rekommenderar att använda antingen speciellt mokakaffe, eller espressomalet kaffe. Men bäst blir det om du har nymalda kaffebönor, som mals max 15 minuter innan bryggningen. Både elektriska och manuella kaffekvarnar funkar utmärkt vid mokabryggning.

Om du letar efter några kaffesorter som passar bra för mokakaffe så kan vi rekommendera följande:

Så njut av din nästa moka - ett härligt sätt att brygga god kaffe lätt hemma på!