Der Chemex Brewer ist eine Glaskanne, deren Design einer Sanduhr ähnelt. Es besteht aus zwei kegelförmigen Glasteilen, die in der Mitte zusammengefügt sind. Der Boden ist ein Behälter und die Oberseite ist ein umgedrehter Kegel, in den Sie einen Filter einsetzen. Dann füllen Sie ihn mit der gewünschten Menge Kaffee und gießen zum Abschluss kochendes Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit über den Kaffee. Es ist eine einfache Brühmethode, die guten Kaffee ergibt.