Strandvejsristeriet   Spezialitätenkaffee   Kaffeebohnen 250g Costa Rica, Los Santos

Dieser Spezialitätenkaffee von Strandvejsristeriet beweist eindrucksvoll, warum Costa Rica, insbesondere die Region Tarrazú, zu den weltweit angesehensten Kaffeeanbaugebieten zählt. Er ist hell geröstet und vereint Frische, Eleganz und Ausgewogenheit auf moderne und zugleich zeitlose Weise. Ein Kaffee für alle, die einen klaren, lebendigen und nuancenreichen Genuss suchen.

Dieser Kaffee stammt aus Tarrazú in Costa Rica, einer Region, die oft als das Herz des Kaffeeanbaus des Landes bezeichnet wird. Hier wachsen die Kaffeebohnen in Höhenlagen zwischen 1.500 und 1.900 Metern über dem Meeresspiegel, was ideale Bedingungen für eine langsame Reifung bietet. Mit der Zeit entwickeln die Kaffeekirschen mehr Komplexität, natürliche Süße und eine klarere Säure – genau die Eigenschaften, die wirklich guten Spezialitätenkaffee auszeichnen. Hinter diesem Kaffee stehen Kleinbauern, die lokalen Kooperativen angehören, in denen Wissen, Qualität und nachhaltige Landwirtschaft Hand in Hand gehen.

Dieser Spezialitätenkaffee besteht aus den Arabica-Varietäten Caturra und Catuai, zwei klassischen Sorten, die im kühlen Höhenklima Costa Ricas hervorragend gedeihen. Sie verleihen ihm eine harmonische Kombination aus frischer Säure, vollem Körper und natürlicher Süße. Der Kaffee wird gewaschen, wodurch ein klares und reines Geschmacksprofil entsteht, bei dem der Charakter seiner Herkunft voll zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein Spezialitätenkaffee, der klar, strukturiert und sehr angenehm im Genuss ist.

Strandvejsristeriet hat sich bewusst für eine leichte Röstung entschieden, ganz im Sinne ihrer Philosophie, den Charakter des Rohmaterials für sich sprechen zu lassen. Die helle Röstung hebt die natürlichen Eigenschaften des Kaffees hervor und ergibt eine lebendige und elegante Tasse, die dennoch nicht dünn ist. Das Geschmacksprofil wird von klaren Zitrusnoten begleitet, die für eine frische und lebendige Säure sorgen, sowie von einer honigartigen Süße, die den Kaffee abrundet. Im Abgang findet sich zudem eine Note von Milchschokolade, die dem Kaffee eine sanfte und angenehme Balance verleiht.

Dieser Spezialitätenkaffee entfaltet sein volles Potenzial erst mit Filterkaffee oder Pour-Over. Gebrüht man ihn beispielsweise mit einer V60, Kalita oder einer klassischen Kaffeemaschine, erhält man eine Tasse mit klaren, nuancierten und ausgewogenen Aromen. Perfekt für alle, die sich Zeit nehmen und den Kaffee in Ruhe genießen möchten – aber auch ideal als Genussmoment im Alltag, wenn man sich etwas Besonderes gönnen will.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es sich hier um einen Spezialitätenkaffee von Strandvejsristeriet handelt, der sich ideal für Liebhaber von hell geröstetem Kaffee mit frischer Säure und einem klaren Geschmacksprofil eignet. Ein Kaffee mit transparenter Herkunft, handwerklichem Können und viel Charakter in der Tasse. Ein Kaffee, der Sie daran erinnert, warum Sie einst Ihre Leidenschaft für Spezialitätenkaffee entdeckt haben.

Details zu diesem Spezialitätenkaffee:

Herkunft: Tarrazú, Costa Rica
Erzeuger: Kleinbauern aus lokalen Genossenschaften
Sorte: Caturra, Catuai
Höhe: 1.500–1.900 m ü. NN.
Prozess: Gewaschen
Röstung: Leicht
Geschmacksprofil: Klare Zitrusnoten, Honig, Milchschokolade
Brühmethoden: Filter & Pour-over