Mokaflor Farm Colombia Specialkaffe hela kaffebönor 250g

Om du gillar specialkaffe som både piggar upp och bjuder på en riktigt fräsch smakresa i koppen, då kommer du att älska detta från Mokaflor. Mokaflor är redan kända för sin fingertoppskänsla när det kommer till specialkaffe, och Farm Colombia är inget undantag. Tvärtom! Här får du ett specialkaffe som är lika livligt som det är lent, och som kombinerar frisk citrus med mjuka karamelltoner och ett hint av kanel som dröjer kvar i eftersmaken. Fräscht, sött, kryddigt, allt på en gång.

När du brygger det här specialkaffet möts du av en härligt livlig smakprofil. Citrusfrukterna ger en frisk, saftig syra, medan karamellen bidrar med värme och naturlig sötma. Kanelen smyger sig in som en liten bonus, inte dominerande, bara perfekt avvägd för att lyfta helheten. Resultatet är ett specialkaffe som känns både friskt och mjukt, och som gör att man gärna dricker en kopp till eller två, vi dömer ingen ;).

Det här specialkaffet från Mokaflor kommer från Inzà Cauca i Colombia, en region som är känd för att producera som av landets mest nyanserade och aromatiska specialkaffen. Här, i området kring Pedregal och San Antonio, arbetar totalt 52 småproducenter med att odla och skörda dessa kaffebönor. Det är ett riktigt hantverk, små gårdar, mycket omsorg och massor av kunskap som gått i arv genom generationer. Specialkaffet odlas på 1 500–1 800 meters höjd, vilket är helt perfekt för långsam mognad.

Specialkaffet består av 70 % Caturra och 30 % Colombia, två klassiska och uppskattade varieteter som kompletterar varandra perfekt. Caturra ger elegans och syra, medan Colombia-bönan bidrar med sötma och stabilitet. Processen är tvättad, vilket betyder att fruktköttet tas bort innan bönorna torkar. Denna metod ger ett specialkaffe som är renare, klarare och mer fruktigt i smaken – perfekt för dig som vill ha en frisk bryggkopp utan för mycket bismaker eller tyngd.

Detaljer om detta specialkaffet!

• Region: Inzà Cauca, Colombia
• Stad: Pedregal, San Antonio
• Producent: 52 småproducenter
• Odlingshöjd: 1 500–1 800 meter över havet
• Varietet: 70 % Caturra, 30 % Colombia
• Process: Tvättad
• Smaknoter: Citrusfrukter, karamell och kanel
• Bryggmetod: Rekommenderas som bryggkaffe