Attibassi är ett klassiskt varumärke från Bologna, mycket uppskattat för jämn kvalitet på sina produkter. Bologna har en rik historia och är värd för Europas äldsta universitet. I Italien är Bologna kallad både som "Smart One" och "Fat One". Staden är känd för sin gastronomi, och dess industrier, många kända varumärken har sitt ursprung från Bologna eller dess omgivning, såsom Ferrari, Maserati, Lamborghini, och Ducati för att nämna några. ATTIBASSI startades 1918 som en "pasticceria", av två konditorer: Agostino Atti och Marco Bassi. Inom Bolognas kulinariska atmosfär, växte ATTIBASSI produkterna i popularitet och uppmärksammades alltmer. Idag, som då, förfinad av modern teknik, fortsätter företaget att skapa nya kvalitetsprodukter med passion för sina traditionella produkter.