Beläget i hjärtat av Venedig, bara några steg från den berömda Rialtobron ligger Caffè del Doges kafferosteri. Företaget följer fortfarande noga de hemligheter och hantverksmässiga steg vid kafferostningen som gått från grundaren själv, Cavalier Ermenegildo Rizzardini. Under andra halvan av förra århundradet skapade Cavalier med sin passion och erfarenhet som kafferostare, Caffè del Doge till ett av de mest hyllade företagen i Venedig.