Prova på kaffepaket Single Origin kaffebönor 4x250g

Hur smakar kaffe från olika länder? Kaffebönornas smak varierar väldigt mellan olika länder och detta beror på dels att det kan vara olika arter och under arter på bönorna, men främst beror det på vilka olika förhållanden alla olika länder har. Kaffebönornas smak påverkas av allt från hur bördig jorden är, väder, klimat, om kaffet får växa i skugga eller sol och hur man tar hand om det efter det skördas. Och eftersom alla länder ser olika ut, varierar självklart även bönornas smak. 

Självklart fixar vi ett bundle med kaffe från olika kaffeländer - lätt som en plätt! I detta prova på paket får du kaffe från Rwanda, Etiopien, Uganda och Huila!

Kompass kafferosteri Rwanda Gasharu kaffebönor 250g:
Här snackar vi kaffe med historia och hjärta. De här Bourbonbönorna kommer från Macuba, Nyamasheke i Rwandas västra provinser, där över 1600 småbrukare lämnar sina bär till Gasharu Washing Station. När bären väl kommer dit handplockas de, flytsorteras (tänk: små kaffebär som får simlektioner), avpulpas och får sedan jäsa i tankar i 14 timmar. Efter det tvättas de rena och får chilla på upphöjda bäddar i upp till 20 dagar för att torka till perfektion.

Region: Western Province, Rwanda
Höjd: 1600–2100 m.ö.h.
Varietet: Bourbon
Bearbetning: Tvättad
Smakprofil: Aprikos, grapefrukt och hint av mandel
Bryggningsmetoder: Alla

Gringo Etiopien Guji kaffebönor 250g:
Gringo Etiopien Guji - här snackar vi kaffe! Från de gröna skogarna i södra Etiopien, kaffets ursprungsland, kommer denna torkade ekologiska pärla till kaffeblandning som smakar som en smaskig sylt av torkad frukt och vanilj!

Region: Guji, Oromia - Etiopien
Höjd: 1800 – 2130 m.ö.h.
Varietet: Ursprungsvarietet
Bearbetning: Bärtorkat
Rostning: Mellanrostat
Smakprofil: Syltig karaktär av torkad frukt, söta bär och vanilj.
Bryggningsmetoder: Aeropress, pour over, filter, presskanna

Lykke UFO Uganda Farming Odyssey kaffebönor 250g:
Lykke har lagt ner sina kaffemagiska krafter på Lunar Coffee, ett episkt samarbetsprojekt med Long Miles Coffee Project i Uganda. De har byggt upp en kaffebehandlingsstation från scratch. UFO-bönorna är den första kullen från Lunar Coffees - de har redan bjudit på kvalitet i världsklass!

Ursprung: Rwenzoribergen, Uganda
Producent: Lunar Coffee
Varietet: en blandning av lokala sorter
Höjd: 2000 - 2300 m.ö.h.
Bearbetning: Honey (honung)
Rostning: Mellanrostat
Smakprofil: Oraffinerat rörsocker, torkade vinbär och tranbär.
Bryggningsmetoder: Alla tänkbara metoder

Kahls Kaffe Colombia Huila kaffebönor 250g

Dessa kaffebönor från Kahls Kaffe kommer ifrån Huila som ligger i sydöstra Colombia. Huila är ett område som är känt för sitt högkvalitativa kaffe, deras kaffebönor växer längst slutningar på en höjd mellan 1600 och 1900 meter. 

Ursprung: Huila, Colombia
Höjd: 1600 - 1900 m.ö.h.
Rostning: Mörkrostat
Smakprofil: toner av mörk choklad och söta bär med en lång och jämn eftersmak
Bryggningsmetoder: espresso och till bryggkaffe