Prova på kaffepaket Single Origin kaffebönor 4x250g

Coffee Bundle - Kaffebönor från olika ursprung, single origin 4x250g. 

Hur smakar kaffe från olika länder? Kaffebönornas smak varierar väldigt mellan olika länder och detta beror på dels att det kan vara olika arter och under arter på bönorna, men främst beror det på vilka olika förhållanden alla olika länder har. Kaffebönornas smak påverkas av allt från hur bördig jorden är, väder, klimat, om kaffet får växa i skugga eller sol och hur man tar hand om det efter det skördas. Och eftersom alla länder ser olika ut, varierar självklart även bönornas smak. 

Vi vill att ni ska få prova på kaffe från världens olika hur, och hur har vi löst det? Jo men självklart fixar vi ett bundle med kaffe från olika kaffeländer - lätt som en plätt! I detta prova på paket får du kaffe från Papua Nya Guinea, Etiopien, Uganda och Peru!

Hälla kafferosteri Peru Alto Pirais kaffebönor 250g:
Från den lilla byn Alto Pirais i San Ignacio kommer denna speciella kaffeblandning, skapad av fem familjer som verkligen lägger sin själ i sina kaffegårdar. Varje gård är mellan 1-3 hektar stor och ligger högt, mellan 1600 och 2000 meter över havet. 

Efter en omsorgsfull skörd får kaffet jäsa lugnt i upp till 48 timmar innan det varsamt torkas i skugga i upp till 25 dagar. Det är den långsamma torkningen som ger detta kaffe sin unika karaktär och fantastiska smakprofil.

Region: Peru, San Ignacio
Höjd: 1600-2000 m.ö.h.
Varietet: Arabica, Bourbon
Bearbetning: Natural
Smakprofil: Rött äpple, kakao & plommon
Bryggningsmetoder: Alla

Gringo Etiopien Guji kaffebönor 250g:
Gringo Etiopien Guji - här snackar vi kaffe! Från de gröna skogarna i södra Etiopien, kaffets ursprungsland, kommer denna torkade ekologiska pärla till kaffeblandning som smakar som en smaskig sylt av torkad frukt och vanilj!

Region: Guji, Oromia - Etiopien
Höjd: 1800 – 2130 m.ö.h.
Varietet: Ursprungsvarietet
Bearbetning: Bärtorkat
Rostning: Mellanrostat
Smakprofil: Syltig karaktär av torkad frukt, söta bär och vanilj.
Bryggningsmetoder: Aeropress, pour over, filter, presskanna

Lykke UFO Uganda Farming Odyssey kaffebönor 250g:
Lykke har lagt ner sina kaffemagiska krafter på Lunar Coffee, ett episkt samarbetsprojekt med Long Miles Coffee Project i Uganda. De har byggt upp en kaffebehandlingsstation från scratch. UFO-bönorna är den första kullen från Lunar Coffees - de har redan bjudit på kvalitet i världsklass!

Ursprung: Rwenzoribergen, Uganda
Producent: Lunar Coffee
Varietet: en blandning av lokala sorter
Höjd: 2000-2300 meter över havet
Bearbetning: Honey (honung)
Rostning: Mellanrostat
Smakprofil: Oraffinerat rörsocker, torkade vinbär och tranbär.
Bryggningsmetoder: Alla tänkbara metoder

TADAH kafferosteri Charles kaffebönor 250g:
Papua Nya Guinea har verkligen satt sig på kaffekartan! Det var inte förrän ganska nyligen som kaffeproduktionen tog fart där, medan andra länder hade redan greppat om kaffebönorna sedan år 1926/1927 när de första Jamaica Blue Mountain-fröna planterades. Ungefär 70% av kaffeproduktionen kommer från småskaliga odlare, som har sina kaffeträdgårdar med så lite som 20 träd per tomt. Där odlas kaffebönor tätt intill andra grödor för eget bruk. Landet är känt för sina spridda bergskedjor, branta dalar och otillgängliga platåer som ger en unik karaktär åt kaffet därifrån.

Ursprung: Papua Nya Guinea, Eastern Highlands
Producent: Olika småskaliga bönder
Sorter: Blue Mountain, Typica, Arusha
Höjd: 1000 - 1900 meter över havet
Bearbetning: Tvättad
Rostning: Mellanrost
Smaker: Svarta vinbär, mycket mjuk smak, ananas
Bryggmetoder: Alla