Prøv Single Origin -kaffepakker   kaffebønner 4 x 250 g

Hvordan smaker kaffe fra forskjellige land? Smaken på kaffebønner varierer mye mellom forskjellige land, delvis fordi det kan finnes forskjellige arter og underarter av bønnene, men hovedsakelig på grunn av de forskjellige forholdene i hvert land. Smaken på kaffebønner påvirkes av alt fra hvor fruktbar jorden er, vær, klima, om kaffen dyrkes i skyggen eller solen, og hvordan den blir stelt etter at den er høstet. Og siden alle land ser forskjellige ut, varierer også smaken på bønnene.

Vi vil at du skal prøve kaffe fra forskjellige deler av verden, og hvordan har vi løst det? Selvfølgelig kan vi ordne en pakke med kaffe fra forskjellige kaffeland – enkelt som en plen! I denne prøvepakken får du kaffe fra Rwanda, Etiopia, Uganda og Nicaragua!

Kompass kaffebrenneri Rwanda Gasharu kaffebønner 250g :
Her snakker vi kaffe med historie og hjerte. Disse bourbonbønnene kommer fra Macuba, Nyamasheke i Rwandas vestlige provinser, hvor over 1600 småbønder leverer bærene sine til Gasharu vaskestasjon. Når bærene ankommer dit, blir de håndplukket, sortert (tenk: små kaffebær som får svømmetimer), renset for fruktkjøtt og deretter overlatt til gjæring i tanker i 14 timer. Etter det vaskes de rene og avkjøles på hevede bed i opptil 20 dager for å tørke til perfeksjon.

Region: Vestprovinsen, Rwanda
Høyde: 1600–2100 moh.
Variasjon: Bourbon
Behandling: Vasket
Smakprofil: Aprikos, grapefrukt og hint av mandel
Bryggemetoder: Alle

Gringo Ethiopia Guji kaffebønner 250g:
Gringo Ethiopia Guji – vi snakker kaffe her! Fra de grønne skogene i Sør-Etiopia, kaffens opprinnelsesland, kommer denne tørkede, økologiske perlen av en kaffeblanding som smaker som et deilig syltetøy av tørket frukt og vanilje!

Region: Guji, Oromia - Etiopia
Høyde over havet: 1800–2130 moh.
Variasjon: Den opprinnelige varianten
Bearbeiding: Tørkede bær
Steking: Middels steking
Smaksprofil: Syltetøyaktig karakter av tørket frukt, søte bær og vanilje.
Bryggemetoder: Aeropress, pour over, filter, presskanne

Lykke UFO Uganda Farming Odyssey kaffebønner 250g :
Lykke har satt kaffemagien sin i arbeid på Lunar Coffee, et storslått samarbeid med Long Miles Coffee Project i Uganda. De har bygget en kaffeforedlingsstasjon fra bunnen av. UFO-bønnene er det første partiet fra Lunar Coffees – de har allerede levert kvalitet i verdensklasse!

Opprinnelse: Rwenzori-fjellene, Uganda
Produsent: Lunar Coffee
Variasjon: en blanding av lokale varianter
Høyde: 2000–2300 moh.
Bearbeiding: Honning
Steking: Middels steking
Smaksprofil: Uraffinert rørsukker, tørkede rips og tranebær.
Bryggemetoder: Alle mulige metoder

Kahls Coffee Colombia Huila kaffebønner 250g

Disse kaffebønnene fra Kahls Kaffe kommer fra Huila, som ligger sørøst i Colombia. Huila er et område kjent for sin kaffe av høy kvalitet, og kaffebønnene deres vokser i skråninger i en høyde på mellom 1600 og 1900 meter.

Opprinnelse: Huila, Colombia
Høyde: 1600–1900 moh.
Steking: Mørk steking
Smaksprofil: noter av mørk sjokolade og søte bær med en lang og myk ettersmak
Bryggemetoder: espresso og for brygget kaffe