Gringo Brasilien Fortaleza Bobolink 250g kaffebönor

Gringo Brasilien Fortaleza Bobolink 250g hela kaffebönor

Fazenda Ambiental Fortaleza har varit i Croce familjens ägo i generationer och de senaste åren har den genom Silviaa och Marco Croce förvandlats till en ekologisk mönstergård. Just det här kaffet kommer från några av de mindre kaffebönder som odlar kaffe – enligt ekologiska principer – runt huvudgården FAF. Tillsammans med de samverkande kaffeproducenterna så har man skapat gröna korridorer för djurlivet och bevarat de naturliga vattenkällorna. Genom Bobolink-projektet så har man fått ett naturligt kretslopp och en rikare fauna. Utöver hållbarhetsaspekten så får bönderna bättre betalt för sitt kaffe. Just detta är andledningen till varför vi hoppas att flera börjar se värdet av att köpa ekologiskt kaffe. 

I karaktären har kaffet en klassiskt Brasiliansk ton, massor av nötter, torkad frukt, choklad och rostade hasselnötter. 

Brasilien Fortaleza Bobolink är ekologisk specialkaffe från Gringo Nordics. Mer om Brasilien Fortaleza kaffebönor:

Land: Brasilien
Region: Mococa, Distrito de Igaraí
Gård: Fazenda Bela Vista, Fazenda Morro Azul
Producent: João Cecimiro Marques Dos, Flavio and Maria Lucia
Höjd: 1100 - 1300 meter
Storlek: 24 hektar
Torkning: Bärtorkad