Mokaflor Farm Brazil Specialkaffe hela kaffebönor 250g

Nu gör vi plats för ännu en riktigt härlig nyhet i hyllan, ett specialkaffe från Mokaflor som levererar både smak, känsla och kvalitet från första klunken. Det här är ett specialkaffe som bevisar varför Mokaflor är ett rosteri man kommer tillbaka till gång på gång. FARM Brazil är gjort på riktigt fina kaffebönor från regionen Carmo de Minas, och resultatet är ett specialkaffe som är lika stabilt som det är charmigt.

I koppen? Ett mjukt, sött och supertrevligt specialkaffe. Du får tydliga toner av mjölkchoklad, den där lena chokladigheten som gör att man direkt vill ta en klunk till. Sen kommer russinen in och ger en lätt fruktig sötma, följt av mandel som rundar av allt med en nötig, varm känsla. Ett specialkaffe som känns tryggt, harmoniskt och nästan beroendeframkallande.

Mokaflor rekommenderar att dricka detta specialkaffe som espresso och vi kan inte mer än att hålla med. Den balanserade sötman, de mjuka nötiga tonerna och den lätta fruktigheten gör att espresson både känns rund och ren utan att bli bitter eller syrlig. Gillar du specialkaffe som är stabilt, lent och behagligt? Då är FARM Brazil helt rätt val för dig. Självklart går det att göra en cappuccino, latte eller flat white med detta specialkaffe. Mjölken lyfter mjölkchokladen ännu mer och gör koppen löjligt god.

Det här är ett natural-processat specialkaffe, vilket innebär att kaffebären torkas med fruktköttet kvar. Under torkningen drar kaffebönorna åt sig av sötman och fruktigheten från bäret, vilket är just det som ger de där russinlika tonerna och den mjuka mandelkänslan. Mokaflor har sedan rostat specialkaffet med precision – inte för mörkt, inte för ljust – bara precis rätt nivå för att framhäva chokladigheten och den naturliga sötman.

Allt du behöver veta om detta specialkaffe från Mokaflor:

• Region: Carmo de Minas, Brasilien
• Gård: IP, ägd av Isidro Pereiras son, Luiz Paulo Pereira
• Odlingshöjd: 950–1200 meter över havet
• Varietet: Acaia (100% Arabica)
• Processmetod: Natural
• Smaknoter: Mjölkchoklad – Russin – Mandel
• Bryggmetoder: Rekommenderas som espresso