Tadah Kafferosteri Luis kaffebönor 250g

Tadah Kafferosteri Luis 250g hela kaffebönor

Ett specialkaffe från det småländska mikrorosteriet Tadah - Luis, Costa Rica. Luis Eduardo Campos planterade sin kaffefarm (Cordillera de Fuego) i Piedades del Sur, Alajuela. Genom att söka nya och innovativa sätt att förbättra sin kaffeproduktion fick han idén om en anaerob jäsning med målet att extrahera de naturligt förekommande smakerna i kaffet genom en kontrollerad jäsningsprocess.

Information om Luis kaffebönor:
Ursprung: Piedades Sur, San Ramón, Alajuela (West Valley), Costa Rica
Producent: Luis Eduardo Campos
Varietet: Caturra
Höjd: 1 600–1 750 meter över havet
Process: Anaerob jäsning
Rostning: Ljus till medium
Smaker: Smak av bubblegum som smakar som om det varit inlindat i lager av kanel och mjölkchoklad
Bryggmetoder: Alla

Om Tadah Kafferosteri:
TADAH Kafferosteri är ett mikrorosteri som grundades 2020 mitt i den pittoreska Smålands landsbygden, i det vackra Glasriket. Julia och Michael, grundarna av TADAH, delar en passion för kaffe och ägnar sig uteslutande åt specialkaffe. Deras kaffe rostas under noggrant utvalda förhållanden med både miljön och producenterna i åtanke.