Zicaffe Miscela del Cinquantenario kaffebönor 1000g

Zicaffè Miscela del Cinquantenario hela kaffebönor 1000g

Zicaffè Cinquantenario kaffebönor är en klassisk italiensk espressoblandning skapad 1979 av Antonio Zichittella för att fira Zicaffès 50-årsjubileum. Tanken var att det skulle vara en jubileumsutgåva, men smaken blev så uppskattad att blandningen lever vidare än idag. Det här är hela kaffebönor för dig som vill ha en autentisk italiensk espresso med balans, djup och sammetslen crema. Cinquantenario består av 80 % Arabica kaffebönor samt 20 % noggrant utvalda Robusta kaffebönor. 

I koppen möts du av en jämn och tät crema med fin struktur. Doften är intensiv med toner av choklad, blommor, frukt och lätt rostat bröd. Smaken är frisk med subtil syra, lätt kryddighet och en rik chokladig eftersmak som dröjer sig kvar. Zicaffè Cinquantenario är framtagen för espresso och passar utmärkt i espressomaskin och portafilter.

Om Zicaffè Cinquantenario:

• Blandning: 80 % Arabica / 20 % Robusta

• Rostning: Mörkrostat kaffe

• Ursprung: Brasilien & Centralamerika

• Karaktär: Balanserad och harmonisk

• Aromatiska toner: Choklad, blommor, frukt, rostat bröd

• Crema: Sammetslen och tät

• Passar för: Espresso

• Rekommenderad extraktion (espresso): 9 bar, 25–30 sek, 25–30 ml

Om Zicaffè

Zicaffè är ett familjeägt kafferosteri från Marsala på Sicilien. Med tradition, noggrant utvalda råvaror och jämn rostning har de blivit kända för sina klassiska italienska espressoblandningar, uppskattade av både baristor och kaffeentusiaster.