Strandvejsristeriet Etiopien Shakisso kaffebönor 250g

Strandvejsristeriet Etiopien Shakisso 250g ekologisktspecialkaffe, hela kaffebönor.

Ursprung: Etiopien, Guji, Sidama
Producent: Privata odlare i Shakisso-området
Sort: Blandade Heirloom
Höjd: 1800–1950 m.ö.h.
Process: Tvättad
Rostning: Ljus
Smaker: Fruktig, lätt syra
Bryggmetoder: Pour-over, Aeropress

Detta ekologiska kaffe kommer från privata odlare i Shakisso-området i Etiopiens Guji-region. Kaffekörsbären odlas på hög höjd, plockas när de är mogna, tvättas och fermenteras i cirka 36 timmar. Därefter torkas bönorna på upphöjda bäddar i 10 dagar.

Den ljusa rostningsteknik bevarar kaffets naturliga fruktighet och syrlighet, vilket ger en uppfriskande kopp.