OAS Roastery Fazenda IP Espresso kaffebönor 250g

OAS Roastery Fazenda IP Espresso hela kaffebönor 250g. 

Dessa kaffebönorna från OAS Roastery kommer från kaffegården Fazenda IP som ligger i kullarna utanför staden Carmo de Minas i Brasilien. Fazenda IP är en familjeägd kaffegård som har funnits sen 1967, grundaren heter Isidro Pereira och därav kommer initialerna IP.

Idag hjälps Isidro och hans son Luiz Paulo Dias Pereira åt att driva gården och Luiz har bidragit med en utbyggnad av gården så den nu är på 720 hektar, men han har också förbättrat kvaliten år efter år.

Fazenda IP odlar främst de gula bourbon kaffebönorna. De höga höjderna gynnar en långsammare mognad av kaffebär och tillåter selektiv plockning, vilket är en av de avgörande faktorerna för att producera kaffe av exceptionell kvalitet.

Dessa Arabicabönor av kaffesorten Yellow Bourbon är rostade för att användas som espressobönor och klassas som specialkaffe.

Kaffebönorna processats genom den naturliga metoden, vilket innebär att kaffebönorna har soltorkats.

Dessa underbara kaffebönor har stark och fyllig smak med toner av choklad, mandel och honung och fungerar lika bra till en espresso som till en Caffe Latte eller Cappucino.

Vi rekommenderar att kaffet mals så nära inpå bryggning som möjligt för bästa smakupplevelse!