Gåshaga kafferosteri Etiopien 250g kaffebönor

Gåshaga kafferosteri Etiopien 250g hela kaffebönor

Det sägs att kaffe ursprungligen kommer från Kaffa-regionen i Etiopien, där arabicabönor växte vilt i naturen. I Yirgacheffe produceras nämligen några av världens finaste ekologiska specialkaffebönorna. Med kaffeproduktionen har de även byggt upp ett omhändertagande samhälle: de mindre gårdarna samarbetar och intäkterna från kaffeodlingarna går till att bygga skolor och elnät i området.

Etiopien är ett ljusrostat specialkaffe som också kategoriseras som höghöjdskaffe. Dessa kaffebönor har en syrlig, blommig, arom med balanserad sötma. Du kan även hitta toner av silkeslen, citrus, bergamott och svart te.

Ursprung: Etiopien (Yirgacheffe)
Producent: Yirgacheffee Coffee Farmers Cooperative Union
Böntyp: Heirloom
Växthöjd: 1400-2200 m.ö.h
Process: Tvättat

Om Gåshaga kafferosteri:
Gåshaga kafferosteri är ett mikrorosteri från Lidingö, Stockholm som fokuserar på ekologisk specialkaffe.