Gåshaga Coffee Roastery Äthiopien 250g Kaffeebohnen

Gåshaga Kaffeerösterei Äthiopien 250g ganze Kaffeebohnen

Man sagt, dass Kaffee ursprünglich aus der Kaffa-Region Äthiopiens stammt, wo Arabica-Bohnen in freier Wildbahn wuchsen. In Yirgacheffe werden einige der weltweit besten Bio-Spezialitätenkaffeebohnen produziert. Mit der Kaffeeproduktion haben sie auch eine fürsorgliche Gesellschaft aufgebaut: Die kleineren Farmen kooperieren und die Einnahmen aus den Kaffeeplantagen fließen in den Bau von Schulen und Stromnetzen in der Region.

Äthiopien ist ein hell gerösteter Spezialitätenkaffee das wird auch als Höhenkaffee kategorisiert. Diese Kaffeebohnen haben ein säuerliches, blumiges Aroma mit ausgewogener Süße. Außerdem sind Noten von seidigem, zitrischem, Bergamotte und schwarzem Tee zu finden.

Herkunft: Äthiopien (Yirgacheffe)
Produzent: Yirgacheffee Coffee Farmers Cooperative Union
Bohnentyp: Heirloom
Pflanzenhöhe : 1400 -2200 m.ö.h
Prozess: Gewaschen

Über Gåshaga Kaffeerösterei:
Gåshaga Kaffeerösterei ist eine Mikrorösterei aus Lidingö, Stockholm, die sich auf Bio-Spezialitätenkaffee konzentriert.