Illy grundades 1933 av Francesco Illy. Man producerar och säljer en unik blandning av högkvalitativt espressokaffe som görs på 9 olika typer av Arabica bönor. Allt Illy kaffe är resultatet av noga utvalda kaffebönor från Syd-och Centralamerika, Indien och Afrika de skapar tillsammans den omisskännliga Illysmaken.
Baserat i Trieste i Italien leds rosteriet av ordförande och koncernchef Andrea Illy, den tredje generationen av illyfamiljen.
Illykaffe är norditaliensk i stilen, normalrosten är ganska mild i karaktären men mörkrosten har en mycket kraftig karaktär.
Köp hem kaffebönor från Illy och känn hur en liten bit av Italien kommer till din espressokopp