Zoégas

ZOEGAS KAFFE OG KAFFEBØNNER

Da Carlos og Maria Zoéga grunnla Zoégas på 1800-tallet, valgte han å spesialisere seg på mørkbrent kaffe. Ikke fordi han trengte en sterkere kaffe til café latten sin, som absolutt ikke fantes da, men fordi han rett og slett syntes det smakte bedre på den måten.

Han hadde et lidenskapelig forhold til god kaffe, en lidenskap som driver fortsatt Zoégas i dag og som resulterer i at over 60 % av all mørkbrent kaffe som selges i Sverige kommer fra Zoégas. Likevel, etter mer enn 120 år, er Zoégas Sveriges største spesialist på mørkbrent kaffe. Siden det kun er de aller beste og fineste bønnene som kan mørkbrennes, har mørkbrenning også blitt et uttrykk for kaffe av høy kvalitet. Det er akkurat det Zoegas kaffe er, mørkbrent og av høy kvalitet. I tillegg er all Zoégas-kaffe ansvarlig hentet, noe som betyr at i stedet for det vanlige økologiske sertifikatet har Zoégas utviklet en egen standard hvor de samarbeider med en uavhengig organisasjon for å gjennomgå sitt engasjement. Dette gjøres for å støtte småskala kaffebønder som ofte ikke har mulighet til å få økologisk sertifisering, selv om de allerede dyrker økologisk.

Som markedsleder innen mørk stek, utvikler Zoégas stadig nye mørke ristede blandinger for enhver smak og gane.

De klassiske blandingene av Zoegas kaffe er Skånerost og  Mollbergs Blandning< /a> og de er fortsatt veldig populære. Visste du forresten at Zoégas Mollbergs blanding ble laget for Hotel Mollbergs, som fortsatt ligger i Helsingborg? 

Du finner både hele kaffebønner og kvernet kaffe fra vår Zoega kaffeserie. 

Hvis du tilfeldigvis er i Helsingborg en gang, anbefaler vi at du besøker den historiske 130 år gamle Zoégas Café på Drottningatan 30. Det nye navnet på kafeen er Café1886. Der kan du både ta en kaffe og/eller kjøpe kaffebønner og kvernet kaffe med deg hjem. Et annet tips: er du på kafeen kan du også kjøpe Zoégas Fredriksdahl-blanding og Kärnan-kaffe, som hele kaffebønner eller malt kaffe. Det er to typer kaffe som ikke kan kjøpes andre steder i Sverige.