Cafe Barbera

CAFFÉ BARBERA KAFFE OG KAFFEBØNNER

Historien til Caffé Barbera< /a> startet i 1870 da Domenico Barbera bestemte seg for å flytte til Sør-Italia og begynte å produsere kaffe med en liten brennemaskin, kalt Tornado. Maskinen kunne bare steke 30 kg kaffebønner på en gang. 

Domenico Barbera var en person som kunne kombinere Nord-Italias industrielle tankesett og sørens glade og avslappede livsstil til en fungerende kaffe-virksomhet. Domenico døde i 1903, men før det hadde han klart å lære familien sin det grunnleggende om Caffé Barbera, og selskapet kunne leve videre gjennom sønnen Antonio Barbera.

Siden Domenicos bortgang har Barbera-virksomheten vært har fortsatt å vokse og i løpet av årene har Barbera-kaffe spredt seg rundt i Italia, men også globalt. Barbera er også et navn som kan finnes fra flere kafferelaterte studier; fordi fjerde generasjon (Carmelo Barbera) grunnla Italias første kjemiske laboratorium dedikert til studiet av italiensk kaffekultur.

Femte generasjon etter Domenico Barbera fokuserte på å vokse internasjonalt – og lyktes. Enrico Barbera grunnla til og med kaffekjeden 'Cafè Barbera - The Italian Coffee House' og sørget for at Barbera Caffé ble kjent over hele verden. I dag selges Caffé Barbera i over 60 land og 5 kontinenter, og det er over 40 Barbera-kaféer. Foreløpig er det Elio Barbera, sjette generasjon, som driver Caffé Barbera og det er nettopp ham vi på Nybryggt har hatt gleden av å bli kjent med. Vi har en følelse av at dette er et kaffemerke som vi kommer til å høre mye om.