Mokaflor Chiaroscuro Kenya AA Specialkaffe hela kaffebönor 125g

Här har du ett riktigt spännande specialkaffe från Mokaflor, perfekt för dig som älskar när specialkaffe bjuder på något lite annorlunda och lite mer karaktär. Mokaflor Chiaroscuro Kenya AA är ett specialkaffe som inte försöker vara vanligt, utan snarare satsar på att vara aromatiskt, kryddigt och otroligt intressant från första till sista klunken.

När du brygger det här specialkaffet möts du av en smakprofil med kardemumma, muskotnöt och tobak. Det är en kryddig, djup och elegant smakupplevelse som ger en skön mellanfyllig kropp och en tydlig, ren sötma. Detta är ett specialkaffe för dig som vill ha komplexitet utan att det blir tungt och som gärna uppskattar när smakerna utvecklas under tiden du dricker.

Det här specialkaffet står ut från mycket annat i Mokaflor´s sortiment. Kardemumman ger en frisk, nästan blommig kryddighet. Muskotnöten lägger till värme och djup, och tobakstonerna binder ihop profilen med något mörkare och mer robust känsla. Det är ett specialkaffe som man gärna återkommer till. Varje klunk känns lite annorlunda och utvecklas medan koppen svalnar. En upplevelse, helt enkelt.

Det som gör Mokaflor så uppskattade inom specialkaffe är deras förmåga att lyfta varje ursprungs personlighet. De rostar alltid med målet att behålla ursprungets uttryck, inte att dölja det och Kenya AA är ett perfekt exempel. Här är det bönornas naturliga kryddighet och fräschör som lyfts fram. Rostningen är noggrant balanserad för att ge maximal arom utan att ta bort renheten man vill ha från en tvättad kenyansk böna.

Vad betyder AA?

“AA” är egentligen ganska enkelt. I Kenya sorteras kaffebönor efter storlek, och AA är den största och mest högkvalitativa kategorin. Det innebär att bönorna är både större, mer mogna och generellt ger en bättre kopp specialkaffe. Med andra ord: När du köper Kenya AA får du det bästa av det bästa från kenyanska odlingar. Och det märks. De större bönorna har ofta mer utvecklad smak, bättre sötma och tydligare aromer, vilket passar otroligt bra i just denna Chiaroscuro-blend från Mokaflor.

Detaljer om detta specialkaffe:

• 100 % Arabica
• AA-kaffebönor
• Process: tvättad
• Smakprofil: Kardemumma, muskotnöt och tobak
• Bryggmetod: Rekommenderas som espresso