Prova på paket Lykke Kaffegårdar 4x30g

Lykke Kaffegårdar - Prova på Kit, hela kaffebönor 4x30g (2 kaffekoppar/påse)

Detta smakprovspaket med specialkaffe ger dig möjligheten att uppleva fyra olika kaffesorter från det populära svenska kafferosteriet Lykke Kaffegårdar. I detta set inkluderas fyra påsar med 30 gram kaffebönor vardera, vilket räcker för att brygga cirka 5 deciliter kaffe (fyra koppar). De olika bönorna och rostningsgraderna ger dig en kopp kaffe med olika smaker beroende på hur du maler och brygger ditt kaffe. Alla kaffesorter passar utmärkt för en vanlig elektrisk filterbryggare, men testa gärna andra bryggmetoder om du vill och kan.

Varje påse är markerad med ett nummer (3, 8, 14 & 20). Allt kaffe är rostat i oktober 2023.

3. UFO Uganda Farming Odyssey
Detta kaffe har tagit lång tid att framställa. Lunar Coffee är Lykkes gemensamma projekt med Long Miles Coffee Project i Uganda, där de har byggt upp en kaffebehandlingsstation från grunden. Denna station fungerar som en kaffeknudepunkt för det lokala samhället, där kaffescouter och agronomer kan använda sin expertis för att hjälpa lokala gårdar öka sin avkastning och kaffekvalitet. Detta kaffe är det första kaffet från Lunar Coffees första skörd, och kvaliteten är redan imponerande.

Ursprung: Rwenzoribergen, Uganda
Producent: Lunar Coffee
Varietet: en blandning av lokala sorter
Höjd: 2000-2300 meter över havet
Bearbetning: Honey (honung)
Rostning: medium
Smaker: grapefrukt, pomelo, kokosnötsmör
Bryggmetoder: alla tänkbara metoder under solen

8. Snövatten
Snövatten är ett munsvattnande kaffe från sluttningarna av Anderna. Lykke hittar det precis där bergsklimatet slutar och Amazonas regnskog börjar, med sin fuktiga tropiska luft. Det kristallklara smältvattnet från snötäckta toppar ger platsen dess namn – och kaffet dess smak. Detta högalteritetsområde ger kaffet en otrolig fräschhet och delikata blommiga toner.

Ursprung: Monobamba, Peru
Producent: Agua de Nieves
Varietet: Caturra & Bourbon
Höjd: 1800-2000 meter över havet
Bearbetning: tvättat
Rostning: medium
Smaker: honungsmelon, lime, pepparkakor
Bryggmetoder: dropp, infusion eller perkolering

14. OJ!
OJ! är reaktionen de flesta har på detta kaffe. OJ är det perfekta morgonkaffet; mjukt, lent och balanserat, älskar helt enkelt att krypa upp i sängen med en kopp av detta kaffe. Denna sats kommer från Lykkes vän Clayton Barossa. Clayton är en före detta professionell surfare som bestämde sig för att ta över sin familjs kaffeverksamhet, och sedan dess har han övergått till agroforestry, där han odlar kaffe under den naturliga skogsloppen och främjar biologisk mångfald.

Ursprung: Caparaó, Brasilien
Producent: Clayton Barossa
Varietet: Red & Yellow Catuaí
Höjd: 900-1500 meter över havet
Bearbetning: Cherry dried (torkat som körsbär)
Rostning: medium
Smaker: kakao, hasselnötskräm och tranbär
Bryggmetoder: var kreativ!

20. Big Monday
Big Monday är ett sött och krämigt kaffe med enkelt ursprung från de bergiga områdena i Chalatenango i El Salvador. En fältblandning av små, söta Pacas-bönor från 13 av våra närmaste grannar. Detta kaffe är det bästa av två världar, sött och krämigt men fullproppat med färskt apelsinskal och saftiga röda äpplen.

Ursprung: Chalatenango, El Salvador
Producent: 13 av våra närmaste grannar
Varietet: Pacas
Höjd: 1700-1850 meter över havet
Bearbetning: tvättat
Rostning: medium
Smaker: apelsinskal, mjölkchoklad, röd äpple
Bryggmetoder: Alla, testa häll det genom en ren gymstrumpa ;)

Om Lykke kaffegårdar:
Lykke Kaffegårdar föddes med tanken att ingen eller inget ska lida för att vi ska njuta av gott kaffe. Det är ett projekt av kaffebönder, roasters och baristas som sträcker sig från odling till servering. Genom små experimentella gårdar utvecklar de bästa odlingsmetoderna och delar kunskap med grannbönder för att främja ekologisk odling och samklang med människor och natur. När Lykke köper deras kaffe, skapar de en direktväg till marknaden utan onödiga mellanhänder.