Prova på paket Lehmus Roastery 4x30g

Lehmus Roastery - Prova på Kit, hela kaffebönor 4x30g (2 kaffekoppar/påse)

Ett smakprovskit med specialkaffe från det finska kafferosteriet Lehmus Roastery tar dig med på en smakresa genom fyra olika kaffesorter. I smakprovspaketet ingår fyra påsar med 30 gram kaffebönor var, vilket räcker för att brygga cirka 5 deciliter kaffe (fyra koppar). De olika kaffebönorna har olika rostningsgrader och kan ge olika smaker beroende på hur du maler och brygger ditt kaffe. Alla sorter passar för en vanlig elektrisk filterbryggare, men feel free att experimentera med andra bryggmetoder om du önskar.

Varje påse är markerad med ett nummer (6, 11, 17 & 23). Allt kaffe är rostat i oktober 2023.

3. Limited Njowa Kenya
Limited coffees är en del av Lehmus högkvalitativa kaffesortiment. Detta kenyanska kaffe kommer från Kirinyaga-regionen och är en perfekt gammaldags kenyansk med en tung men mjuk känsla i munnen. Medan man njuter av kaffets mjukhet kan man också smaka söta toner och en antydan av svarta vinbär, vilket är typiskt för många kenyanska kaffer.

rsprung: Kenya, Kirinyaga
Producent: 300 småbönder
Sorter: SL28, SL34, Batian, Ruiri 11
Höjd: 1725 meter över havet
Bearbetning: tvättat
Rostning: medium
Smaker: fylligt med toner av röda bär, mörk kakao, socker och nougat
Bryggmetoder: alla

11. Limited Chirinos Peru
Limited coffees är en del av Lehmus högkvalitativa kaffesortiment.
Chirinos är ett kaffe från en kooperativ som fokuserar på att skapa högkvalitativt kaffe genom utbildning och experiment. Kaffet är som en fruktig dryck som inte riktigt smakar som vanligt kaffe. Det är därför vi gillar det!

Ursprung: Peru, Chirinos
Producent: småbönder
Sorter: Caturra, Pache, Catimor
Höjd: 1750–1900 meter över havet
Bearbetning: natural
Rostning: ljus/medium
Smaker: honung, dulce leche, stenfrukter
Bryggmetoder: alla

17. Kettu coffee
Kettu (Räv) är vinterfavoriten och har funnits i Lehmus Roasterys säsongssortiment sedan den första hösten 2016. Rävarna lever runt rosteriet, och på de mörka kvällarna kommer de för att se vad som händer på rosteriet. Lehmus har besökt Fazenda I.P. och deras passion för högkvalitativt kaffe är något man kan smaka i koppen!

Ursprung: Brasilien, Pedralva
Producent: Luiz Paulo Pereira, Fazenda I.P.
Sort: Yellow Bourbon
Höjd: 1075–1229 meter över havet
Bearbetning: natural
Rostning: medium
Smaker: nötig, kakao, citron och fruktig eftersmak
Bryggmetoder: alla

23. Pusupuisto
Pusupuisto (Kyssparken) är en vacker park i Lappeenranta. Namnet kommer från att soldater från den närliggande fästningen tidigare, men nuförtiden vanliga ungdomar, gick dit för att mysa i skuggan av lindarna i parken. Pusupuisto är Lehmus Roasterys mest populära kaffe, och det är inte konstigt. Kaffet är nästan mörkt rostat men saknar rostade aromer. Pusupuisto har en mycket trevlig och tjock munkänsla, och aromen är fylld av mörk choklad och sötma.

Ursprung: Guatemala, Huehuetenango
Producent: Småbönder
Sorter: Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches
Höjd: 1100–1800 meter över havet
Bearbetning: fullt tvättat
Rostning: medium/mörk
Smaker: choklad, karamell, nötig, rund munkänsla
Bryggmetoder: alla

Om Lehmus Roastery:
Lehmus, finskt för lind, har sitt namn från hemstaden Lappeenranta, känt som lehmusens stad med över 10 000 lehmusar. De pratar om kaffe på ett enkelt sätt så alla kan förstå varför specialkaffe smakar bra. Med utmärkelser som Bästa Bryggkaffe 2021 och 2023 samt Bästa Kafferosteri 2017, 2018 och 2020 är de ett framstående kafferosteri.