Prøv pakke Lehmus Roastery 4x30g

Lehmus Roastery - Prøvesett, hele kaffebønner 4x30g (2 kaffekopper/pose)

Et smakesett med spesialkaffe fra det finske kaffebrenneriet Lehmus Roastery tar deg med på en smaksreise gjennom fire forskjellige kaffetyper. Smakspakken inneholder fire poser med 30 gram kaffebønner hver, som er nok til å brygge cirka 5 desiliter kaffe (fire kopper). De ulike kaffebønnene har ulik brenningsgrad og kan gi ulike smaker avhengig av hvordan du maler og brygger kaffen. Alle varianter passer for en standard elektrisk filterbrygger, men eksperimenter gjerne med andre bryggemetoder om du ønsker det.

Hver pose er merket med et nummer (6, 11, 17 og 23). All kaffe brennes i oktober 2023.

6. Limited Njowa Kenya
Begrenset kaffe er en del av Lehmus høykvalitets kaffeserie. Denne kenyanske kaffen kommer fra Kirinyaga-regionen og er en perfekt gammeldags kenyaner med en tung, men jevn munnfølelse. Mens man nyter glattheten til kaffen, kan man også smake søte toner og et hint av solbær, som er typisk for mange kenyanske kaffer.

Origin: Kenya, Kirinyaga
Produsent: 300 småbønder
Varianter: SL28, SL34, Batian, Ruiri 11
Høyde: 1725 meter over havet
Behandling: vasket
Steking: middels
Smak: fyldig med toner av røde bær, mørk kakao, sukker og nougat
Bryggemetoder: alle

11. Limited Chirinos Peru
Begrenset kaffe er en del av Lehmus høykvalitets kaffeserie. Chirinos er en kaffe fra et kooperativ som fokuserer på å lage kaffe av høy kvalitet gjennom utdanning og eksperimentering. Kaffen er som en fruktdrikk som egentlig ikke smaker som vanlig kaffe. Det er derfor vi liker det!

Origin: Peru, Chirinos
Produsent: småbønder
Varianter: Caturra, Pache, Catimor
Høyde: 1750–1900 meter over havet
Behandling: naturlig
Steking: lett/middels
Smaker: honning, dulce leche, steinfrukter
Bryggemetoder: alle

17. Kettu kaffe
Kettu (Reven) er vinterfavoritten og har vært i Lehmus Roastery sitt sesongsortiment siden første høst 2016. Revene holder til rundt rosteriet, og i mørke kvelder kommer de for å se hva som foregår på rosteriet. Lehmus har besøkt Fazenda I.P. og deres lidenskap for kaffe av høy kvalitet er noe du kan smake i koppen!

Origin: Brasil, Pedralva
Produsent: Luiz Paulo Pereira, Fazenda I.P.
Sort: Gul Bourbon
Høyde: 1075–1229 meter over havet
Behandling: naturlig
Steking: middels
Smaker: nøtteaktig, kakao, sitron og fruktig ettersmak
Bryggemetoder: alle

23. Pusupuisto
Pusupuisto (Kiss Park) er en vakker park i Lappeenranta. Navnet kommer fra soldater fra den nærliggende festningen tidligere, men i dag dro vanlige ungdommer dit for å kose seg i skyggen av lindetrærne i parken. Pusupuisto er Lehmus Roasterys mest populære kaffe, og ikke så rart. Kaffen er nesten mørkbrent, men mangler brente aromaer. Pusupuisto har en veldig fin og tykk munnfølelse, og aromaen er full av mørk sjokolade og sødme.

Origin: Guatemala, Huehuetenango
Produsent: Småbønder
Varianter: Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches
Høyde: 1100–1800 meter over havet
Behandling: fullvasket
Steking: medium/mørk
Smaker: sjokolade, karamell, nøtteaktig, rund munnfølelse
Bryggemetoder: alle

Om Lehmus Roastery:
Lehmus, finsk for lind, har sitt navn fra hjembyen Lappeenranta, kjent som byen til lehmus med over 10 000 lehmus. De snakker om kaffe på en enkel måte slik at alle kan forstå hvorfor spesialkaffe smaker godt. Med priser som Best Brewed Coffee 2021 og 2023 og Best Coffee Roastery 2017, 2018 og 2020, er de et fremragende kaffebrenneri.