I am Coffee er en liten, men lidenskapelig bedrift lokalisert på vestkysten i Halmstad sentrum. Selskapet ble grunnlagt av Alpha Ousmane Sow, som kommer fra Guinea Conakry på den vestafrikanske kysten. I am Coffee henter noe av spesialkaffen fra sin egen kaffeplantasje, så vel som andre bønner fra plantasjer av høy kvalitet rundt om i verden.
Alpha, som vokste opp i en bondefamilie med en kaffeplantasje som har gått i arv i generasjoner, ønsket å utvikle konseptet og tilby eksklusiv kaffe i Sverige, spesielt i Halmstad hvor han nå bor.