HVILKEN KVERNEGRAD HAR KOKKKAFFEN?

Hvilken slipegrad skal den være påå ulike typer kaffe kan være litt forvirrende. At espressokaffe äer finmalt og pressekaffe Grovkvernen har mye kontroll, men hva med for eksempel traktekaffe?< / p>

Kok kaffe, altså kaffe du koker i kjele eller lignende, er litt vanskeligere å vite. Denne då det finnes forskjellige varianter av koker kaffe!

Hvis du mener det som kalles tyrkisk kaffe" eller "arabisk kaffe", så Det er pulverkaffe som lages i en veldig liten kanne og en kopp om gangen. Dette er en rask prosess og fordi skal det være en veldig finmalt kaffe, den samme som vår espressokaffe.

Hvis du i stedet mener kaffe som er kokt i en mer vanlig kjele eller i en kaffekanne, som f.eks; skal det være litt mørkere. Malingen er grovere enn vanlig traktekaffe til og med, og omtrent like mye som med pressekaffe.

Har du en kaffe kvern hjemme og sliper selv, så vanligvis kan de fleste møller håndtere begge typer sliping. Se vår deilige kokekaffe fra Lemmel här, så as Lemmel Original Coffee og Lemmel Akka koker kaffe.  

IKKE BARE KVERNEGRAD, ÄSELV RESTING

Men forskjellen mellom koking og brygget kaffe handler ikke bare om; graden av sliping. Det er også grad av steking. Ofte er brygget kaffe litt lettere brent, og ikke en mørkbrent kaffe. Dette fører til at smaken påvirkes av brenningsgraden, og det blir en mer smakfull kaffe å ha en litt lettere brenning i varm kaffe.