Ligger i hjertet av Venezia, bare noen få skritt fra den berømte Rialtobroen, ligger kaffebrenneriet Caffè del Doge.
Selskapet følger fortsatt nøye hemmelighetene og håndverkstrinnene innen kaffebrenning som er gitt videre fra grunnleggeren selv, Cavalier Ermenegildo Rizzardini.
I løpet av andre halvdel av forrige århundre har Cavalier med sin lidenskap og erfaring som kaffebrenner, skapte Caffè del Doge til et av de mest berømte selskapene i Venezia.