Prøv pakken Lykke Kaffegårdar 4x30g

Lykke Kaffegårdar - Prøvesett, hele kaffebønner 4x30g (2 kaffekopper/pose)

Denne smakspakken med spesialkaffe gir deg muligheten til å oppleve fire ulike kaffesorter fra det populære svenske kafferisteriet Lykke Kaffegårdar. Inkludert i dette settet er fire poser med 30 gram kaffebønner hver, som er nok til å brygge ca. 5 desiliter kaffe (fire kopper). De forskjellige bønnene og brenningsgradene gir deg en kopp kaffe med forskjellige smaker avhengig av hvordan du maler og brygger kaffen. Alle kaffetyper er perfekte for en standard elektrisk filterbrygger, men prøv gjerne andre bryggemetoder om du vil og kan.

Hver pose er merket med et nummer (3, 8, 14 & 20). All kaffe brennes i oktober 2023.

3. UFO Uganda Farming Odyssey

Denne kaffen har tatt lang tid å produsere. Lunar Coffee er Lykkes samarbeidsprosjekt med Long Miles Coffee Project i Uganda, hvor de har bygget en kaffebehandlingsstasjon fra bunnen av. Denne stasjonen fungerer som et kaffeknutepunkt for lokalsamfunnet, hvor kaffespeidere og agronomer kan bruke sin ekspertise til å hjelpe lokale gårder med å øke utbyttet og kaffekvaliteten. Denne kaffen er den første kaffen fra Lunar Coffees første innhøsting, og kvaliteten er allerede imponerende.

Opprinnelse: Rwenzori-fjellene, Uganda
Produsent: Lunar Coffee
Variasjon: en blanding av lokale varianter
Høyde: 2000-2300 meter over havet
Behandling: Honning
Steking: middels
Smaker: grapefrukt, pomelo, kokosnøttsmør
Bryggingsmetoder: alle tenkelige metoder under solen

8. Snövatten

Snövatten er en appetittvekkende kaffe fra Andesfjellene. Lykken finner den akkurat der fjellklimaet slutter og Amazonas regnskog begynner, med sin fuktige tropiske luft. Det krystallklare smeltevannet fra snødekte topper gir stedet navnet – og kaffen smaken. Dette området med høy alteritet gir kaffen en utrolig friskhet og delikate blomstertoner.

Opprinnelse: Monobamba, Peru
Produsent: Agua de Nieves
Variasjon: Caturra & Bourbon
Høyde: 1800-2000 meter over havet
Behandling: vasket
Steking: middels
Smaker: honningmelon, lime, pepperkaker
Bryggemetoder: drypp, infusjon eller perkolering

14. OJ!

ÅH! er reaksjonen folk flest har på denne kaffen. OJ er den perfekte morgenkaffen; myk, glatt og balansert, elsker rett og slett å krype inn i sengen med en kopp av denne kaffen. Dette sitatet kommer fra Lykkes venn Clayton Barossa. Clayton er en tidligere profesjonell surfer som bestemte seg for å overta familiens kaffevirksomhet, og har siden gått over til agroforestry, dyrket kaffe under den naturlige skogen og fremmet biologisk mangfold.

Opprinnelse: Caparaó, Brasil
Produsent: Clayton Barossa
Sort: Rød og gul Catuaí
Høyde: 900-1500 meter over havet
Behandling: Kirsebærtørket (tørket som kirsebær)
Steking: middels
Smaker: kakao, hasselnøttkrem og tranebær
Bryggemetoder: vær kreativ!

20. Big Monday

Big Monday er en søt og kremet kaffe med enkel opprinnelse fra fjellområdene Chalatenango i El Salvador. En åkerblanding av små, søte Pacas-bønner fra 13 av våre nærmeste naboer. Denne kaffen er det beste fra begge verdener, søt og kremet, men fullpakket med ferskt appelsinskall og saftige røde epler.

Opprinnelse: Chalatenango, El Salvador
Produsent: 13 av våre nærmeste naboer
Variasjon: Pacas
Høyde: 1700-1850 meter over havet
Behandling: vasket
Steking: middels
Smaker: appelsinskall, melkesjokolade, rødt eple
Bryggemetoder: Alle sammen, prøv å helle den gjennom en ren treningssokk ;)

Om Lykke kaffegårdar:

Lykke Kaffegårdar ble født med tanken om at ingen eller ingenting skal lide for at vi skal nyte god kaffe. Det er et prosjekt av kaffebønder, brennere og baristaer som strekker seg fra dyrking til servering. Gjennom små forsøksgårder utvikler de de beste jordbruksmetodene og deler kunnskap med nabobønder for å fremme økologisk landbruk og harmoni med mennesker og natur. Når Lykke kjøper kaffen deres, skaper de en direkterute til markedet uten unødvendige mellomledd.