Coffee bundle Lykke Kaffegårdar 4x30g

Lykke Kaffegårdar - Try Kit, ganze Kaffeebohnen 4x30g (2 Kaffeetassen/Beutel)

Dieses Probierpaket mit Spezialitätenkaffee bietet Ihnen die Möglichkeit, vier verschiedene Kaffeesorten der beliebten schwedischen Kaffeerösterei Lykke Kaffegårdar zu erleben. In diesem Set sind vier Beutel mit je 30 Gramm Kaffeebohnen enthalten, was ausreicht, um etwa 5 Deziliter Kaffee (vier Tassen) aufzubrühen. Durch die unterschiedlichen Bohnen und Röstgrade erhalten Sie eine Tasse Kaffee mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, je nachdem, wie Sie Ihren Kaffee mahlen und zubereiten. Alle Kaffeesorten eignen sich perfekt für einen herkömmlichen elektrischen Filterbrüher, Sie können aber auch andere Brühmethoden ausprobieren, wenn Sie möchten und können.

Jede Tasche ist mit einer Nummer (3, 8, 14 und 20) gekennzeichnet. Der gesamte Kaffee wird im Oktober 2023 geröstet.

3. UFO Uganda Farming Odyssey

Die Herstellung dieses Kaffees hat lange gedauert. Lunar Coffee ist Lykkes Gemeinschaftsprojekt mit dem Long Miles Coffee Project in Uganda, wo sie eine Kaffeeverarbeitungsstation von Grund auf gebaut haben. Diese Station dient als Kaffeedrehscheibe für die lokale Gemeinschaft, wo Kaffee-Scouts und Agronomen ihr Fachwissen nutzen können, um lokalen Bauernhöfen dabei zu helfen, ihren Ertrag und ihre Kaffeequalität zu steigern. Dieser Kaffee ist der erste Kaffee aus der ersten Ernte von Lunar Coffee und die Qualität kann sich bereits sehen lassen.

Herkunft: Ruwenzori-Gebirge, Uganda
Produzent: Lunar Coffee
Sorte: eine Mischung aus lokalen Sorten
Höhe: 2000-2300 Meter über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: Honig
Röstung: mittel
Geschmacksrichtungen: Grapefruit, Pampelmuse, Kokosnussbutter
Braumethoden: jede erdenkliche Methode unter der Sonne

8. Snövatten

Snövatten ist ein köstlicher Kaffee von den Hängen der Anden. Das Glück findet man dort, wo das Bergklima aufhört und der Amazonas-Regenwald mit seiner feuchten tropischen Luft beginnt. Das kristallklare Schmelzwasser schneebedeckter Gipfel gibt dem Ort seinen Namen – und dem Kaffee seinen Geschmack. Dieser hocharomatische Bereich verleiht dem Kaffee eine unglaubliche Frische und zarte florale Noten.

Herkunft: Monobamba, Peru
Produzent: Agua de Nieves
Sorte: Caturra & Bourbon
Höhe: 1800-2000 Meter über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: gewaschen
Röstung: mittel
Geschmacksrichtungen: Honigmelone, Limette, Lebkuchen
Braumethoden: Tropf, Aufguss oder Perkolation

14. OJ!

OJ! ist die Reaktion der meisten Menschen auf diesen Kaffee. OJ ist der perfekte Morgenkaffee; Weich, geschmeidig und ausgewogen, ich liebe es einfach, mit einer Tasse dieses Kaffees ins Bett zu kriechen. Dieses Zitat stammt von Lykkes Freund Clayton Barossa. Clayton ist ein ehemaliger Profi-Surfer, der sich dazu entschloss, das Kaffeegeschäft seiner Familie zu übernehmen. Seitdem ist er in die Agroforstwirtschaft übergegangen, indem er Kaffee unter dem natürlichen Blätterdach des Waldes anbaut und die Artenvielfalt fördert.

Herkunft: Caparaó, Brasilien
Produzent: Clayton Barossa
Sorte: Roter und gelber Catuaí
Höhe: 900-1500 Meter über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: Kirsche getrocknet (getrocknet wie Kirschen)
Röstung: mittel
Geschmacksrichtungen: Kakao, Haselnusscreme und Cranberry
Braumethoden: Seien Sie kreativ!

20. Big Monday

Big Monday ist ein süßer und cremiger Kaffee mit einfacher Herkunft aus den Bergregionen von Chalatenango in El Salvador. Eine Feldmischung aus kleinen, süßen Pacas-Bohnen von 13 unserer nächsten Nachbarn. Dieser Kaffee ist das Beste aus beiden Welten: süß und cremig, aber voller frischer Orangenschale und saftiger roter Äpfel.

Herkunft: Chalatenango, El Salvador
Produzent: 13 unserer nächsten Nachbarn
Sorte: Pacas
Höhe: 1700-1850 Meter über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: gewaschen
Röstung: mittel
Geschmacksrichtungen: Orangenschale, Milchschokolade, roter Apfel
Zubereitungsmethode: Versuchen Sie doch mal, es durch eine saubere Sportsocke zu gießen ;)

Über Lykke Coffee Farms:

Lykke Coffee Farms wurde mit der Idee geboren, dass niemand oder nichts leiden sollte, damit wir guten Kaffee genießen können. Es ist ein Projekt von Kaffeebauern, Röstern und Baristas, das vom Anbau bis zum Servieren reicht. In kleinen Versuchsbetrieben entwickeln sie die besten Anbaumethoden und teilen ihr Wissen mit benachbarten Landwirten, um den ökologischen Landbau und die Harmonie mit Mensch und Natur zu fördern. Wenn Lykke seinen Kaffee kauft, schaffen sie einen direkten Weg zum Markt ohne unnötige Zwischenhändler.