Uppsala Kafferosteris ble startet i 2017, ifølge deres egen historie med en kopp mørkbrent spesialkaffe. Ifølge dem var det noe helt unikt med akkurat den koppen som gjorde at de begynte å eksperimentere. Målet var å finne en kaffe de selv kunne tenke seg.
Uppsala Roastery bruker kun Specialty Coffee , som er den beste kaffen som er tilgjengelig. Kaffen brennes sakte i en støpejernsbrenner, i mindre mengder. Det stekes, blandes, doseres, forsegles og merkes for hånd på rosteriet. Alt er et ekte håndverk som gjenspeiles i kaffen deres.
Uppsala kaffebrenners lidenskap og kjærlighet for kaffe og for deres arbeid gjenspeiles uten tvil i kaffen. En fantastisk kaffe av høy kvalitet.