Kahl's Coffee Monsoon Malabar kaffebønner 200g

Kahls Kaffe Monsun Malabar 200 gram hele kaffebønner

Denne kaffeblandingen fra Kahls Kaffe er en GI*-beskyttet kaffe fra byen Mangalore på Malabar-kysten i det vestlige India. Kaffen er rik og sjokoladeaktig.

Kaffebønnene har en smak som etterligner smaken som kaffen hadde i Europa på 1700-tallet, da kaffe ble fraktet over havet via skip med treskrog. Når kaffebønnene ble transportert på denne måten, ble bønnene påvirket av den fuktige luften i lasterommene til disse treskipene, noe som ga kaffen en unik smak. Denne smaken gjenskapes ved å lagre kaffebønnene i åpne varehus i monsunperioden når den fuktige luften fra Det indiske hav beveger seg inn over Malabar-kysten. 

Kaffebønnene er ekstra mørkbrente for å produsere en kaffe med sterk smak og med en nesten sirupsaktig følelse, surheten i kaffen er lav og kaffen har en smak av whisky og crack. 

*Betyr at denne kaffen kun produseres i dette området. 

Kahls Monsun Malabar kaffebønner er laget av 100 % Arabica-bønner og fungerer godt til både espresso og brygget kaffe. Kaffen har UTZ-merket. 

Vi anbefaler at du maler kaffebønnene rett før brygging for best mulig smak.