Kahl's Coffee Monsoon Malabar Kaffeebohnen 200g

Kahls Kaffe Monsun Malabar 200 Gramm ganze Kaffeebohnen

Diese Kaffeemischung von Kahls Kaffe ist ein GI*-geschützter Kaffee aus der Stadt Mangalore an der Malabarküste im Westen Indiens. Der Kaffee ist reichhaltig und schokoladig.

Die Kaffeebohnen haben einen Geschmack, der den Geschmack des Kaffees im Europa des 18. Jahrhunderts nachahmt, als Kaffee mit Holzschiffen über die Ozeane transportiert wurde. Beim Transport der Kaffeebohnen auf diese Weise wurden die Bohnen durch die feuchte Luft in den Laderäumen dieser Holzschiffe beeinträchtigt, was dem Kaffee einen einzigartigen Geschmack verlieh. Dieser Geschmack entsteht durch die Lagerung der Kaffeebohnen in offenen Lagerhäusern während der Monsunzeit, wenn die feuchte Luft aus dem Indischen Ozean über die Malabar-Küste strömt. 

Die Kaffeebohnen werden extra dunkel geröstet, um eine zu erzeugen Kaffee mit starkem Geschmack und fast sirupartigem Gefühl, der Säuregehalt des Kaffees ist gering und der Kaffee schmeckt nach Whiskey und Crack. 

*Bedeutet, dass dieser Kaffee nur in hergestellt wird Dieser Bereich. 

Kahls Monsun Malabar-Kaffeebohnen werden zu 100 % aus Arabica-Bohnen hergestellt und eignen sich sowohl für Espresso als auch für gebrühten Kaffee. Der Kaffee trägt das UTZ-Label. 

Für den bestmöglichen Geschmack empfehlen wir Ihnen, die Kaffeebohnen erst kurz vor dem Brühen zu mahlen.