I am Coffee är ett litet men passionerat företag som ligger på västkusten i centrala Halmstad. Företaget grundades av Alpha Ousmane Sow, som kommer från Guinea Conakry vid den västafrikanska kusten. I am Coffee hämtar en del av sitt specialkaffe från sin egen kaffeplantage, samt andra bönor från högkvalitativa plantager världen över.
Alpha, som växte upp i en jordbrukarfamilj med en kaffeplantage som gått i arv i generationer, ville utveckla konceptet och erbjuda exklusivt kaffe i Sverige, särskilt i Halmstad där han nu bor.