Gringo Brazil Fortaleza Bobolink 250g kaffebønner

Gringo Brazil Fortaleza Bobolink 250g hele kaffebønner

Fazenda Ambiental Fortaleza har vært eid av Croce-familien i generasjoner, og de siste årene har den blitt forvandlet av Silviaa og Marco Croce til en økologisk modellgård. Akkurat denne kaffen kommer fra noen av de mindre kaffebøndene som dyrker kaffe – etter økologiske prinsipper – rundt hovedgården FAF. Sammen med de samarbeidende kaffeprodusentene har de laget grønne korridorer for dyrelivet og bevart de naturlige vannkildene. Gjennom Bobolink-prosjektet har de fått et naturlig kretsløp og en rikere fauna. I tillegg til bærekraftsaspektet får bøndene bedre betalt for kaffen. Nettopp dette er grunnen til at vi håper at flere vil begynne å se verdien av å kjøpe økologisk kaffe. 

Kaffens karakter har en klassisk brasiliansk tone, mye nøtter, tørket frukt, sjokolade og ristede hasselnøtter. 

Brasil Fortaleza Bobolink er økologisk spesialitetskaffe fra Gringo Nordics. Mer om Brasil Fortaleza kaffebønner:

Land: Brasil
Region: Mococa, Distrito de Igaraí
Gård: Fazenda Bela Vista, Fazenda Morro Azul
Produsent: João Cecimiro Marques Dos, Flavio og Maria Lucia
Høyde: 1100 - 1300 meter
Størrelse: 24 hektar
Tørking: Bærtørket