UKENS TIPS!

Jeg ville begynne med ukens tips. Hver uke vil jeg anmelde og anbefale en ny kaffe. Alt du kan ta med; litt mer innblikk i utvalget og veiledning i kaffejungelen.

Denne uken har jeg fokusert på New York Caffé Crema.

Det er en kaffe som passer best til espresso og som har en god crema, noe jeg setter pris på. Det er en kaffe som er perfekt for helautomatiske kaffemaskiner, mye på grunn av den stabile cremaen som oppstår.

Det er en 40/60 blanding av Arabica og Robusta så den er noe sterkere på smak enn mange andre espressoblandinger. Dette gjør også koffeininnholdet er noe høyere, noe jeg setter stor pris på.

Smaken har lav syre og lite bitterhet, noe som gjør at den ikke er for de som liker de litt mer lettbrente variantene.

La valget ditt smake!