TADAH Kaffeerösterei Kolumbien Finca Milán Kaffeebohnen 200g

TADAH Kafferösterei Colombia Finca Milán – ganze Kaffeebohnen

Das hier ist nicht irgendein Kaffee. Das ist Spezialkaffee von TADAH Kafferösterei – ein echtes Highlight aus ganzen Bohnen von der Farm Finca Milán in Kolumbien. Ein echter Single Origin, angebaut und mit viel Leidenschaft und Know-how von Julio César Madrid Tisnes, einem dritten Generationen Kaffeeproduzenten.

Der Kaffee wird mit einer innovativen Methode fermentiert, die Stickstoff und tropische Früchte kombiniert. Das Ergebnis? Eine Tasse, die alles andere als gewöhnlich ist – süß, fruchtig, schokoladig und total unwiderstehlich.

Details zum TADAH Spezialkaffee Finca Milán:

• Geschmacksnoten: Honigmelone, saftige Wassermelone, weiße Pfirsiche, Schokolade, brauner Zucker und eine langanhaltende Süße reifer Früchte

• Anbauhöhe: 1.600–1.800 m ü. NHN

• Sorte: Caturra

• Region: Pereira, Risaralda, Kolumbien

• Bewertung: 91,25 Punkte

Darum ist dieser Kaffee besonders:

• Kultivierungsfermentation: Die Bohnen werden zusammen mit tropischen Früchten wie Ananas, Passionsfrucht, Mango und Kokos fermentiert – das verleiht dem Kaffee eine lebendige, aromatische Note.

• Stickstofffermentation: Ein kontrollierter Prozess, bei dem Stickstoff verwendet wird, um den Kaffee besonders rund und ausgewogen zu machen.

• Forschung & Innovation: Dieser Spezialkaffee wird sogar an der Universidad de los Andes in Kolumbien wissenschaftlich untersucht – mit Methoden wie Metabolomik, Metagenetik und Spektrometrie.

Kurz gesagt: Das sind Kaffeebohnen für alle, die richtig Lust auf besonderen Kaffee haben, nicht nur zum Wachwerden, sondern für den Geschmack!