Passalacqua Cuccumella Kaffeemaschine 3-4 Tassen

Passalacqua Neapolitanische Cuccumella-Kaffeemaschine für den Herd, 3–4 Tassen. 

Wenn Sie in einem neapolitanischen „Coccumella“-Brüher wie diesem Kaffee zubereiten, bekommt der Kaffee einen besonderen Geschmack, der voller und intensiver ist als ein Espresso. 

Dieser Coccumella-Brüher von Passalaqcua unterscheidet sich von einem Moka-Brüher und zwar so, dass die Cuccumella nicht den Druck des Wasserdampfs nutzt, um das Wasser durch den Kaffee nach oben zu drücken, sondern stattdessen die Schwerkraft nutzt.

Die Cuccumella besteht aus vier Teilen, die alle zusammengesetzt sind zusammen:

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• Wasserbehälter mit Griff und kleinem Loch
• Behälter für gemahlenen Kaffee
• Metallfilter
• Kanne, in die der Kaffee gegossen wird

So brühen Sie Kaffee mit Cuccumella:
Die Zubereitung dauert etwas länger Brühen Sie Kaffee auf diese traditionelle neapolitanische Art und Weise, im Vergleich zum Brühen beispielsweise mit einer Mokkamaschine, und mit etwas mehr Aufwand.

1. Füllen Sie den Wasserbehälter bis zu einer Höhe von 4–5 mm mit Wasser aus dem Loch oben. 
2. Füllen Sie den Kaffeebehälter mit Kaffee, der etwas gröber gemahlen ist als der, den Sie für eine Mokamaschine verwenden würden.
3. Schrauben Sie den Metallfilter auf und verschließen Sie die beiden Behälter miteinander. 
4. Stellen Sie die Kaffeemaschine auf den Herd, bis das Wasser kocht.
   (Sie wissen, dass es kocht, wenn Sie sehen, wie Dampf aus dem Loch austritt)
5. Zeit, die Kaffeemaschine auf den Kopf zu stellen! Dadurch kann das Wasser durch den Filter mit dem Kaffee fließen und in die untere Kanne tropfen. Es dauert etwa 5-10 Minuten. 
6. Dann ist es fertig! Sie können eine schöne Tasse napoleonischen Kaffee einschenken und genießen!

Sie können das Wasser auch in einer Pfanne oder einem Wasserkocher erhitzen und es dann durch den kalten Kaffeefilter direkt in die Kanne gießen. Warten Sie ein paar Minuten und der Kaffee ist fertig!