Passalacqua

PASSALACQUA KAFFEBØNNER OG KAFFE

Passalacquas historie begynner som en liten familie -eid kaffebrenner allerede i 1948. Brenneriet er fortsatt en familiebedrift, nå i tredje generasjon. Passalacqua var en liten kaffebrenner og all kaffe ble brent på en enkelt liten kaffebrenner. Kaffen deres er hovedsakelig spesialisert på  espressobønner og for   espressomaskiner. De finnes både som hele bønner og ferdigmalt kaffe. Blant de mest populære kaffevariantene fra dem er Mehari,  ; Cremador, Mekico  og deres spesialitetskaffe Harem.

Passalacquas kaffe er kjent for sine ikoniske design, med en indianer som slikker seg om munnen. Denne indianerfiguren kommer på nesten all emballasje, og gir et lekent design, som sammen med sine gule og klare farger ofte skiller seg ut blant andre kaffetyper. 

Kaffebrenneriet har vokst med årene, når smakene deres har blitt stadig mer populære, både i Italia og også utenfor landets grenser. Etter bare noen få år hadde selskapet totalt endret seg og vokst betraktelig. I dag har selskapets virksomhet økt til over 3000 kg i timen i den 5000 kvadratmeter store fabrikken i Casavatore nær Napoli.

Passalacqua ligger over hele verden, men ser fortsatt på kaffebrenning som et håndverk. Ambisjonen til Passalacqua er å bevare den napolitanske kaffetradisjonen og lage de brente utvalgte kaffebønnene til deilig kaffe.

< p> Navnet Passalacqua er lett å feilstave. Noen ganger er det skrevet som Pasalacqua eller Passalaqua. Navnet, som er et italiensk etternavn, betyr egentlig båtsmann. Men akkurat som mange navn er det etter et gammelt yrke, som med årene har blitt et etternavn.