Strandvejsristeriet Peru Cajamarca kaffebönor 250g

Strandvejsristeriet Peru Cajamarca 250g ekologisktspecialkaffe, hela kaffebönor. 

Ursprung: Peru, Cajamarca, San Ignacio
Producent: Alto San Ignacio-kooperativet
Sort: Catimor, Caturra, Pache, Bourbon
Höjd: 1400–1800 m.ö.h.
Process: Tvättad
Rostning: Mellanmörk
Smaker: Karamell, kakao, lätt citrussyra
Bryggmetoder: Pour-over, Filter

Detta ekologiska kaffe odlas i norra peruanska Anderna av småproducenter i Alto San Ignacio-kooperativet. Kaffebären handplockas och fermenteras i tankar innan de soltorkas eller torkas i tält på upphöjda bäddar.

Den mellanmörka rostningen framhäver naturliga toner av karamell, kakao och citrus, vilket ger en elegant och balanserad smakprofil.