Es war die Liebe zum Kaffee, die Märta und Philip zusammenbrachte. Nach vielen Jahren im Kaffeegeschäft machten sie durch, zogen nach Ystad und gründeten die erste Spezialitätenkaffeerösterei der Stadt, die Kaffeerösterei Kompass.
Der Kaffee, den Sie in der Hand halten oder bald halten werden, ist mit größter Sorgfalt ausgewählt und geröstet. Ziel ist es, möglichst nachhaltige Entscheidungen im Einklang mit den Landwirten, dem Klima und der Geschmackspalette zu treffen. Die Kaffeerösterei Kompass ist eine Hand, oder vielmehr ein Ohr (im wahrsten Sinne des Wortes), das man im Alltag halten kann. Sie sind da, wenn man aufwacht, im Wald, auf der Party oder wenn eine gefrorene Brust etwas Warmes und Vertrautes braucht.
Und das ist ein großes Glück, wenn man bedenkt, dass Schweden fast vier Tassen am Tag trinken und das ist weit zu weit, um keinen guten Kaffee zu trinken!