Löfbergs Cumbia 500g Bohnen

Löfbergs Cumbia 500g Kaffeebohnen

Dieser Kaffee besteht aus Kaffeebohnen aus Guatemala, Äthiopien und Kolumbien mit einer guten Balance aus Fülle, süßen Beerennoten und dezenter Säure – perfekt für Espresso, aber auch für Brühkaffee, je nach Mahlung des Kaffees. Der Kaffee hat ein herrliches Kakaoaroma und im langen Nachgeschmack des Kaffees sind auch Nuancen von Mandellikör und Süßholzwurzel zu erkennen.

Dieser Kaffee passt gut zu Lakritz, aber auch zu Cognac, gereiftem Rum und Grappa. Dies ist ein perfekter Kaffee zum Servieren mit Schokoladengebäck und Desserts.

Dieser Kaffee ist biologisch und fair gehandelt, was bedeutet, dass die Qualität des Kaffees besser ist, die Bauern besser bezahlt werden können und somit die Lebensqualität der Menschen in den Heimatdörfern der Bohnen steigt.

In Guatemala, wo ein großer Teil der Bohnen angebaut wird, gibt es mehrere aktive Vulkane, die ständig Rauch aus ihrem glühenden Inneren ausstoßen. Diese einzigartige Eigenschaft verschafft Kaffeebauern in Guatemala den Vorteil eines Bodens voller erstaunlicher Mineralien. Die Kaffeebohnen erhalten nicht nur ihren einzigartigen Geschmack durch den vulkanischen Boden, auch die Art und Weise, wie das Fruchtfleisch von den Bohnen getrennt wird, hat Einfluss. In Asobagri verwenden Kaffeebauern das Nassverfahren, bei dem zunächst das Fruchtfleisch von den Bohnen abgewaschen wird und die Bohnen erst danach in der Sonne trocknen dürfen. Die Kaffeekooperative von Asobagri befindet sich im Maya-Reich, da sie ursprünglich ebenfalls von Maya-Indianern gegründet wurde. Seitdem, im Jahr 1989, erfolgt der Anbau und die Kaffeebohnen biologisch.

Prozess:
Die Nassmethode.
Regionen: 
Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo.
Höhe: 
900–2.000 m.ü.M.
Inhalt: 
Ganze Kaffeebohnen. 100 % Arabica.

Jede Kaffeepackung enthält 500 g Fairtrade- und Bio-zertifizierte Kaffeebohnen. Wir haben auch andere besondere Kaffeesorten von Löfbergs, wie zum Beispiel Löfbergs äthiopischer Sidamo und Santanabohnen.