KAFFEE-TRENDS FÜR 2022

Vi har gjort lite spaningar och lyfter fram fyra trender vi tror vi kommer se mer av under 2022!

1) VEGANSK KOPI LUWAK

Kopi Luwak, detta beryktade kaffe som passerar mårddjurets mage, har varit det dyraste kaffe i världen under flera perioder. Men det har också kommit i blåsväder för att produceras med djur i fångenskap, på dåliga villkor. Men nu kommer en nyhet - veganskt Kopi Luwak kaffe! Där behandlas kaffet med samma syror som i magsäcken på mårddjuret, för att få fam smaken, men utan att behöva hålla djur i fångenskap. En förbättring helt klart!

2) MONSUN KAFFE

Ett kaffe som efterliknar effekten av framförallt monsunregnet, som påverka lasten på gamla segelfartyg när kaffe fraktades över världshaven. Flera kafferosterier har på senare tid taigt fram olika monsunkaffe sorter, och vi tror detta är en trend som kommer uppmärksammas mer under 2022!

Hos oss kan du köpa detta härliga olika monsunkaffe:

• Kahls Kaffe monsunkaffe

3) KOFFEINFRITT KAFFE

Vi har sett hur koffeinfritt kaffe blivit allt mer populärt i Sverige. Men 2022 kommer det få ännu större genombrott tror vi. Det märkts inte minst på att flera svenska kafferosterier startat tillverkning av koffeinfritt kaffe.

Vi har bland annat följande svenska koffeinfria kaffe i vårt sortiment.

• Zoegas koffeinfritt
• Kahls Kaffe koffeinfritt
• Gringo Decaf
• Uppsala kafferosteri koffeinfritt

Vi har även en översikt över vilket koffeinfritt kaffe som är bäst enligt våra test, om du letar efter vilka kaffesorter att prova!

4) DYRARE KAFFE

Under 2021 pratades det mycket om att kaffepriserna gick upp. Och det gjorde dem, men effekten för kunder kommer först märkas på riktigt under 2022. Detta för att kaffeproduktion har långa ledtider, där det kan ta månader att frakta kaffe från plantagerna till rosterierna, och sedan ytterligare månader innan de börjar säljas i butik eller på caféer. Så därav kommer många konsumenter först under 2022 märka effekten av de höjda råvarupriserna.

Förhoppningvis gör det dock att fler upptäcker rättvisemärkt kaffe, ett kaffe som redan tar höjd för ökade produktionskostnader, och som ser till att arbetare får en rättvis lön för sitt arbete på kaffeplantager.