EMMAS BLOG

För vissa är det en livsnödvändighet, för andra en guldkant i vardagen. För ytterligare andra är det en bra start på dagen eller den perfekta avrundningen på en måltid...

För mig är kaffe allt detta i ett.

Jag har älskat kaffe sedan jag lärde mig dricka det under mina hårt arbetande gymnasieår. Tyvärr misshandlade jag till en början kaffet med mjölk och socker men jag skyller det på att det blaskiga kaffet då kom från en maskin på den allmänna musikskolan.
Sen dess har smaken, och med det kaffet, utvecklats något (tack och lov!). Jag tycker att konsten att njuta av en kopp kaffeär just en konst, ett privilegium och snudd på en mänsklig rättighet.

Tänk alla smaker, blandningar och skepnader kaffe finns i; espresso, latte, mocca, cappuccino, frappuccino m.m…

Jag tänkte hädanefter guida er i det förtrollade kaffets värld från allt vad det gäller olika blandningar, märken, kaffemaskiner, bryggningsmetoder m.m. Jag kommer även att testa olika böner, rostningar och ursprung. Även jämföra automatiska kaffemaskiner med manuella, vad som passar till vad (och vem) samt ge lite tips och råd till och från en certifierad barista.