TADAH Kaffeerösterei Elaine 250g Kaffeebohnen

TADAH Kaffeerösterei Elaine – Äthiopien Sidamo 250g Kaffeebohnen

Sidamo Grade 2 bio“ wird von der Dale-Shefina Washing Station hergestellt. Neben Kaffeebohnen bauen die umliegenden Bauern auch Mais, Kochbananen und Obst an. Die Kaffeebeeren durchlaufen einen 72-stündigen Fermentationsprozess in Wasser, bevor sie zum Trocknen für zehn bis zwölf Tage auf Hochbeete gelegt werden. Diese feinen, hell gerösteten/mittelgerösteten Kaffeebohnen haben einen Geschmack von Blaubeeren, Mandarinen, Milchschokolade und Blumen. Dieser besondere Kaffee ist auch Höhenkaffee, da er zwischen 1850 und 1930 Metern über dem Meeresspiegel wächst.

Jede Tüte Elaine – äthiopischer Sidamo besteht aus 250 g ganzen Kaffeebohnen.

Produzent : Dale-Shefina Washing Station (1.099 Kleinbauern)
Bohnensorte: Heirlooms
Verfahren: Gewaschen

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