Strandvejsristeriet Äthiopien Shakisso Kaffeebohnen 250g

Strandvejsristeriet Äthiopien Shakisso 250g ökologischer Spezialkaffee, ganze Kaffeebohnen

Herkunft: Äthiopien, Guji, Sidama
Produzent: Private Anbauer im Shakisso-Gebiet
Sorte: Gemischte Heirloom
Höhe: 1800–1950 m ü. M.
Aufbereitung: Gewaschen
Röstung: Hell
Geschmack: Fruchtig, leichte Säure
Brühmethode: Pour-over, Aeropress

Dieser ökologische Kaffee stammt von privaten Anbauern im Shakisso-Gebiet der Guji-Region in Äthiopien. Die Kaffeekirschen werden in großer Höhe angebaut, bei voller Reife geerntet, gewaschen und etwa 36 Stunden fermentiert. Anschließend werden die Bohnen 10 Tage lang auf erhöhten Trockenbetten getrocknet.

Die helle Röstung bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Säure des Kaffees, was eine erfrischende Tasse ergibt.