Lidingö Rosteri - Brygg & Espresso - Honduras Las Capucas - Organic SHG - 250g

Ekologiska kaffebönor från Honduras

HONDURAS LAS CAPUCAS – ORGANIC SHG: Honduras har alla förutsättningar som producent av specialkaffe: Perfekt klimat och mineralrik jord.

Las Capucas ligger beläget på hög höjd i Corquinområdet mitt i djungeln bland Maya-ruiner. Odlingarna ligger på mellan 1600-2000 meters höjd och klassas SHG, Strictly High Grown. SHG-bönor ger mindre syra och mer söta karameller i koppen. Bönderna i Las Capucas är oerhört passionerade och har stort fokus på kvalitet.

Behandling: Enligt den tvättade metoden ”washed”
Varietet: Arabica, Caturra, pacas, Bourbon.
Smak: Härlig distinkt syra med stor fyllig kropp som karaktäriseras av röda vinbär.

Passar bra till brygg, press och espresso

Använd med fördel en Espro Press, en Clever Dripper eller en Aeropress när du brygger.