Etnia - Bellavista - Colombia - 250g

DOFT: honung, kornmalt och sockerrör. AROM Smör, karamell och eftertoner av kolasås

BRYGGSÄTT: Brygg, pourover, presskanna, Aeropress

Detta kaffe, med sin söta arom, kommer från gården Bellavista i Colombia.

Deiro Gasca som äger gården är från en släkt av kaffebönder sedan flera generationer.

Han ärvde en gård av sin far och farfar där de hade bott sedan flera generationer. När Deiro hade lyckats spara ihop lite pengar och tog ett lån köpte han ytterligare en liten gård där det inte fanns ett enda kaffeträd.

Tillsammans med sin familj planterade han kaffe med de resurser som fanns att tillgå, och idag odlar han en av de mest framstående kaffesorterna i Colombia och därmed i hela världen.

Idag anställer han arbetare med goda lönevillkor vilket skapar livskvalitet både för hans familj och för de anställda.